Cipolla on Cibamushttps://cibamus.com/ingredienti/cipolla/Recent content in Cipolla on CibamusHugoit-IT© 2026 CibamusSun, 09 Aug 2026 12:00:00 +0200Hachis parmentier, il pasticcio francese di carne e patatehttps://cibamus.com/ricette/ricetta-hachis-parmentier/Sun, 09 Aug 2026 12:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-hachis-parmentier/Carne macinata brasata con cipolla e carote sotto uno strato di purè gratinato. Il classico piatto unico francese.Risotto allo zafferano, il risotto alla milanese cremosohttps://cibamus.com/ricette/ricetta-risotto-allo-zafferano/Sun, 09 Aug 2026 08:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-risotto-allo-zafferano/Risotto alla milanese con zafferano, brodo caldo e mantecatura al burro e parmigiano. Cremoso all’onda e dorato.Tartiflette, il gratin di patate, pancetta e reblochonhttps://cibamus.com/ricette/ricetta-tartiflette/Sun, 09 Aug 2026 01:15:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-tartiflette/Gratin di montagna con patate rosolate, pancetta, cipolle e reblochon fuso in superficie. Un piatto unico da giornata fredda.Demi-glace, il fondo bruno concentrato della cucina francesehttps://cibamus.com/ricette/come-fare-demi-glace/Fri, 19 Jun 2026 10:30:00 +0200https://cibamus.com/ricette/come-fare-demi-glace/Demi-glace, fondo bruno francese lungo e concentrato: la base lucida e intensa per le salse di carne e i secondi importanti.Caponata siciliana di melanzane in agrodolcehttps://cibamus.com/ricette/ricetta-caponata/Fri, 19 Jun 2026 10:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-caponata/Caponata siciliana di melanzane in agrodolce con sedano, olive e capperi: ottima tiepida o fredda, meglio il giorno dopo.Panzanella toscana con pane, pomodori e basilicohttps://cibamus.com/ricette/ricetta-panzanella/Fri, 19 Jun 2026 09:30:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-panzanella/Panzanella toscana con pane raffermo, pomodori, cipolla e basilico: fresca, povera e perfetta d’estate.Pisto manchego, verdure dell'orto in tegamehttps://cibamus.com/ricette/ricetta-pisto-manchego/Thu, 18 Jun 2026 11:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-pisto-manchego/Pisto manchego di peperoni, zucchina, cipolla e pomodoro cotti lentamente: contorno spagnolo saporito, buono tiepido o freddo.Tortilla di patate spagnola, morbida e classicahttps://cibamus.com/ricette/ricetta-tortilla-di-patate/Thu, 18 Jun 2026 10:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-tortilla-di-patate/Tortilla di patate con patate, uova e cipolla: morbida dentro, dorata fuori. Il classico spagnolo, ottimo anche freddo.Peperonata classica, peperoni in umido con pomodorohttps://cibamus.com/ricette/ricetta-peperonata/Wed, 17 Jun 2026 12:00:00 +0200https://cibamus.com/ricette/ricetta-peperonata/Peperonata classica di peperoni, cipolla e pomodoro cotti lenti: contorno estivo morbido e saporito, buono tiepido o freddo.